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新鲜市集 欧摩12年单一麦芽威士忌

发布时间:2019-08-09

  自1896年以来,欧摩一直低调地存在着。直至2015年,欧摩母公司Bacardi把欧摩 12年列入Last Great Malts系列,此举让这家百年酒厂焕发耀眼光彩。

  欧摩蒸馏厂地处偏远,直到1969年才与国家电网接通,当时,自19世纪以来一直使用的蒸汽机终于迎来退休,由电气设备接替新的工作。

  其水源来自于Foggie Moss,该区域是巨大的草坪,草坪中积水量丰富。两百多年前,当地以走私和违法酿酒而闻名。酒厂对于水源有着自己独特的保护及过滤方式,因此会给予酒体不一样的口感。

  欧摩威士忌刚开始的香气是蜂蜜和香草,然后是柔和的大麦芽和新鲜切割的青草,还有一丝温暖的酒精热度和清新的柠檬皮,这些都增加了新鲜感。

  在口感上,最初的音符非常甜美,有点酒精感,酒体有着微妙而轻盈的感觉,但兼具强烈的甜味。

  总结:这款欧摩12年,它很轻,很活泼,很可爱,这种多元的特点,加上糖霜和柠檬的特别之处,香港挂牌历史记录,显得清新活泼。

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